Al op verschillende plekken in het nieuws geweest, maar toch wil ik er ook nog even aandacht aan besteden: Danku. Inmiddels met filialen in Antwerpen en New York claimt dit restaurant “natural fast food” aan te bieden, gebaseerd op een Nederlands-Indonesische keuken.
Dat biologische geloof ik wel, maar dat Nederlands-Indonesisch mag men met een behoorlijke korrel zout nemen. De kroket, hoe lekker dan misschien ook, is zeker niet van oorsprong Nederlands (zie wikipedia) en de Indische keuken is in het Antwerpse filiaal ver te zoeken.
Neemt niet weg dat ik het een prijzenswaardig idee vind om biologische fastfood te verkopen, maar ze claimen wel een beetje teveel om meer te zijn dan de standaard biologische/natuurlijke broodjeszaak. Ben benieuwd of en wanneer we deze keten in Nederland kunnen verwachten.